銀座のクラブ『ラソ』

こんばんは。今日は16時ごろに、銀座の老舗高級クラブ『ラソ』に打ち合わせに行ってきました。12月の繁忙期を迎えるにあたり、採用を積極化するというので、お店のことについて詳しく教えていただくことになっていたのです。

1枚目の写メは、私たちが打ち合わせをしたラソのメインルームを撮ったものになります。真ん中にはグランドピアノが置かれており、その周りを囲むようにテーブルが配置されています。全体的に薄いグレーで統一された店内は落ち着いた印象で、客層の良いラソにはぴったりな感じがしましたね。営業中にはピアニストが生演奏をしてくれるそうで、30分弾いて30分休憩を1ラウンドとして3ラウンドも生演奏があります。すてきなBGMのなかで接客すると会話も弾みそうですよね。
ラソは1日の出勤人数は25名程度、週末は30名程度になることもあります。2名いるママは、銀座での経験が豊富なので、とても頼りがいがあります。

ちなみに、“ラソ（LAZO)”とはスペイン語で「絆」を意味します。人と人との結びつきを大切にしてきたこのお店を象徴しているすばらしいネーミングですよね。震災以降低迷するお店が多い銀座のなかでも、ラソは常に安定してお客さんが入っていることからも、その絆の強さは実証されています。

2枚目の写メは、打ち合わせの後に見せていただいたラソのVIPルームを撮ったものになります。西洋風のオシャレな雰囲気が漂うこのVIPルームには、なんとテラスがあり、まだ外が明るいこの時間だとそのテラスがきれいに見えています。ここは大都会銀座なのに、リゾート地にある高級ペンションにいるような安らぎを与えてくれるVIPルームになっていました。

ラソは以前クラブ『ブイ』という店舗名で営業していたのですが、その時も含めると銀座で10年以上営業する老舗の高級クラブになります。銀座にはたくさん高級クラブがありますが、銀座の高級クラブを代表するお店の一つと言っても過言ではありません。銀座で本格的に働きたい方は、ぜひラソで働いてみてはいかがでしょうか。

キャバネットは銀座もたくさん紹介できますので、銀座希望の方お気軽にご応募ください!!　銀座にもキャバネットしか紹介できないお店はありますよ。

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チックの新店『Le Club de Tokyo(ル クラブ ドゥ トウキョウ)』

こんばんは。今日は新店のお知らせがあります。
来年の1月にチックの新店『Le Club de Tokyo(ル クラブ ドゥ トウキョウ)』がオープンします。場所は麻布警察署の裏手にある築浅の6階建てのビルで、1枚目の写メはその新店が入るビルを撮ったものになります。
新店は、4階と5階が吹き抜けになったツーフロアーで営業することになっていて、合わせて160坪ほどの壮大な空間になるとのこと。内装は今までで一番豪華になるそうで、テレビや映画でよく見かけるあの六本木チックをも凌ぐすごいお店が出来上がります。中央に暖炉があるラウンジ風のメインルーム、2つのハイグレードなVIPルーム、広くて充実した設備のパウダールームがある店内は12月下旬に完成する予定。
さらに、六本木チックとは違い完全会員制で、お客さんは入会金を払った選ばれた富裕層のみで、静脈認証をしないと入店できないようになっています。

この新店はすでに面接を受け付けていて、2か月前というのにすでに面接者が殺到しています。採用されるとオープンまでは既存店舗で預かりで働くこともできるので、今から動いてもなんの心配もいりません。
チックが総力を結集してオープンさせるグループ一の最高級店Le Club de Tokyoで働きたい方は、ぜひキャバネットからご応募ください。すぐにご紹介させていただきます。

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キャバクラ『オレンジ』

こんばんは。今日は18時から初回面談。今日の子は昼間、某大手企業で仕事をしているOLの子。話を詳しく聞いてみると、会社が大手企業なので、ナイトワークをやっていることは絶対にバレたくないとのこと。なので、完全会員制のお店を紹介してほしいということでした。六本木や銀座は完全会員制のお店というのは非常に少なく、会員制とは言っているお店でも、新規のお客さんが来れば入れてしまいますし、枝のお客さんは普通に入れますから、意外と危ないものです。こうなると、小規模でお客さんが限定されているお店なら大丈夫だと思ったので、何店舗かそのようなお店を提案すると、六本木のキャバクラ『オレンジ』に興味を持ってもらったので、面談後に早速お店に面接に行ってきました。

オレンジは2008年9月にオープンしたキャバクラで、先々月に3周年のパーティーを行ったばかりです。このお店は、なんと女性だけで経営しているお店で社長も同年代の女性の方になります。私たちはそんなオレンジに到着すると、メインルームに通されて、女性の店長が面接をしてくれました。1枚目と2枚目の写メはオレンジのメインルームを撮ったものになります。このお店にはVIPルームやバーカウンターはなく、このメインルームだけのシンプルな作りになっています。メインルームには2つモニターが設置されていて、カラオケまでできるようになっています。
面接ではお店のことについて詳しく教えていただきました。このお店は1日の出勤人数は7名程度。お客さんは常連の限定されたお客さんしか来ないので、面接で会社の人が来ないか確認していました。営業時間は19時からラストまで。今日の子は平日仕事をしているので、週末だけラストまでやって平日は終電上がりを希望していましたが、店長はそのシフトでも大丈夫だと言ってくれました。小規模でアットホームなお店って、融通が利きやすいから終電上がりがしやすいんですよね。だからこのお店は終電上がりでも積極的に採用してくれます。

実はこのお店には、レギュラー出勤の子で正社員として採用されている女性が何名かいるのですが、正社員になると社会保険にも加入できるんです。キャバクラで働く女性が社会保険に加入できるって聞いたことがないですが、このお店では昼間の会社員と同等の福利厚生を受けることができるんです。いいですよね。昼の会社でも中小企業だと社会保険が完備されていないところもけっこうありますから、このお店がどれだけ従業員思いなのかがわかります。さらに！正社員には「独立支援制度」という制度があって、このお店である程度働くと、資金面やノウハウ提供などで独立することを支援してくれるというのです。実際に、独立支援制度を利用して、来年早々に社員がカフェをオープンさせることが決定しているそうですよ。まるで、どこかの有名ベンチャー企業みたいですよね。どれだけ働き甲斐のあるキャバクラでしょうか。お金だけでなく将来の夢まで掴むことができてしまいます。

このお店は、女性だけで経営しているお店で社長も同年代なので、みなさんの気持ちもよく理解してくれます。男性スタッフで嫌な思いをした方は、こんな超アットホームなお店で働いてみるといいかもしれませんね。レギュラーで働ける子はぜひ正社員としてオレンジで働いてみてはいかがでしょうか。制度が充実しているから、安心して働くことができますよ！

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グルメレポートNO,２６ 六本木

こんばんは。今日は21時ごろには仕事を終え、銀座担当のアドバイザーと食事に行ってきました。今日行ってきたのは、あの六本木ミトスグループが経営するお好み焼き店『璃珠（リジュ）』。このお店は2007年9月にオープンしたお店で、ミトスグループが経営する4つの飲食店のうちの一つになります。飲食店は他に、おでん居酒屋の『でん六』・ダイニングバーの『HERMITAGE（エルミタージュ）』・鳥料理の『鳥屋 明け六つ』を経営しているので、ミトスグループは六本木にクラブ3店舗と飲食店4店舗を擁するグループになります。

私は六本木交差点から歩いて向かい、お店の前で銀座担当のアドバイザーと待ち合わせをしました。1枚目の写メは待っている時に撮ったお店の外観になります。これを見たら見覚えのある方もいるかもしれません。クラブ『茜』のビルの隣に璃珠はあるんですよね。銀座担当のアドバイザーが現れ、私たちはお店に入りました。店内は8人ほどが座れるカウンター席と、4人がけのテーブルが3つと奥には個室までありました。カウンター席の前には大きな鉄板があり女性がお好み焼きを焼いているのがよく見えます。

1枚目の写メは私たちが最初にオーダーした季節の野菜焼き。ブロッコリーやアスパラなどが盛り付けられておりこれはなかなかおいしかったですね。私は野菜はあまり好きではないんですが、これだけはほとんど私が食べてしまいました。塩で食べるのって意外といいですね。
2枚目の写メは、私がオーダーした豚肉とキムチをトッピングしたお好み焼き。このお店は全部お店の人が焼いてくれるので、私のように自分で焼くのが面倒だと思っている人にはちょうどいいです。お好み焼きはかなりふわふわで甘辛いソースが生地とあってよかったですね。

六本木にはミトスグループの他も瀬里奈やチックやピアノも飲食店を経営しています。それでもお好み焼きとなると六本木ではほかにはないので、ぜひミトスグループのお好み焼き店『璃珠』に行ってみてはいかがでしょうか。六本木で気軽に入れるお好み焼き屋を一つくらいキープしておいてもいいと思いますよ。

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