キャバクラ紹介&派遣サイト『キャバネット』のアドバイザーBLOG

ナイトワークを希望する女性に、六本木・銀座・西麻布のお店を紹介&派遣しているアドバイザーの日々の活動レポートです。

2015年11月

こんばんは。今日は18時から初回面談。今日は今まで銀座のクラブで働いていた方。話を詳しく聞いてみると、昼仕事をしているので、ノルマなく働けて終電で帰りたいとのこと。でも日給は3万円以上ほしいというので、銀座の高級クラブを提案してみると、ノルマがあり終電で帰れないので難しいと却下されました。ではミニクラブを提案してみると、ノルマはなく終電で帰れるんですが、日給が希望より安いんでイマイチ納得がいかない様子。こうなると両方の良さを兼ね備えるお店ではないと難しいと思ったので、銀座のクラブ『花友禅』をご提案すると、やっと興味を持っていただけたので、面談後に早速お店に面接に行ってきました。

花友禅
花友禅は銀座8丁目にあります。私はこの看板を見つけエレベーターで2階まであがると、男性スタッフが出迎えてくれて、メインルームに案内していただきました。

花友禅
女性がここで面接用紙を書いていると、面接官がやってきてお店のことについて詳しく教えていただきました。

花友禅は愛媛県松山市を拠点とするテン開発株式会社が11月25日にオープンさせた新店で、銀座では6店舗目のお店になります。テン開発は5年前にクラブ『撫子』を、その後1年ごとにクラブ『金銀彩』、クラブ『天空』、クラブ『エレガンス』とクラブ『プリティ』をオープンしてきました。本社のある松山では創業40年で15店舗を経営し、自社ビル3棟を保有するナイトワークの大手企業になります。
松山と言えば四国最大の繁華街。大阪・神戸・広島からも出店攻勢がある全国でも有数のナイトワーク激戦地ですが、テン開発は松山で一番の勢力を誇ります。そんな盤石な基盤と成功体験をもとに銀座でも順調に出店を続けているのです。銀座と六本木は地方からの出店がよくありますが、撤退するお店が多いのが事実。そんな日本最大の繁華街銀座で1年ごとに新店をオープンさせるテン開発は、ナイトワーク業界の実力派企業といえるでしょう。

花友禅
花友禅はママが1名いるクラブですが、日給の他に本指名・場内指名・同伴・売り上げバックの手当があります。銀座のクラブは手当の支給がないお店がほとんどなので、これはうれしいですよね。客層は上場企業勤務の紳士で優しい人が中心なので、とても接客がしやすいんです。
クラブなので髪の毛のセットは強制ですが、銀座のベテランホステスさんみたいに髪をアップで盛り盛りにセットしている女性は少なく、おろして巻く程度のソフトなセットが中心です。店内にはヘアメイクさんが常駐し1回1500円でヘアメイクが可能。予約の取れない外部の美容室で長時間待つ必要はありません。

花友禅
花友禅はダブルワークで働いている女性が半数以上います。普通銀座のクラブともなれば、アフターや残業、同伴ノルマもあるから昼との掛け持ちは難しいこともあるのですが、花友禅はアフターや残業が少なく終電で帰れることが多いので、ダブルワークの人が多いんです。しかもシフトは週ごとに提出でOKで、勤務中あまりお酒を飲む必要もありません。
実は、テン開発の銀座の店舗は、銀座の高級クラブの料金に比べ、約半額程度のセット料金になっています。料金が安い分、お酒を無理に飲まなくたってかまいませんし、髪の毛や服装も緩くてもOK。だから女性は高級クラブに比べて負担が軽く働けるんです。
でも、日給は高級クラブなみの高額をもらえてしまいます。このセット料金でこんな高額日給は普通のお店ではありえないですが、松山で盤石な基盤を築いたテン開発では可能なことなんです。このギャップが最大の特徴と言えるでしょう。基盤のない他店には絶対にできません。

そんなテン開発のお店には地方からも応募が来ます。面接合格者には銀座周辺のホテルを用意しすぐに働くことも可能。ホテル生活中にテン開発の人事課の社員が賃貸マンションを借りて来てくれますから、上京者も安心して応募ができるんですよね。
テン開発には本社や店舗で働く男性社員がたくさん在籍していますが、ほぼ全員がナイトワーク以外の一般企業からの転職者。だから仕事が昼クオリティでテキパキしているんですよね。テン開発の社員は社会保険完備、賞与年2回と待遇が一般企業と変わらないですから、優秀な転職者が応募してくるんです。だから仕事中スタッフでストレスが溜まるということもこのお店なら少ないですよ。

花友禅
花友禅はメインルームとこのカラオケがあるVIPルームが2部屋ある造りになっていました。店内にある煌びやかな金屏風は有名デザイナーが手掛けたもの。とても豪華な内装は銀座でもトップクラスではないでしょうか。

花友禅は11月25日にオープンして順調なスタートをきりました。銀座の高級クラブなみの日給で、緩めに働けるのはテン開発のお店ならでは。高級クラブだと仕事が大変、ミニクラブだと給与に満足できない、そんなわがままな希望条件は花友禅なら叶えてくれますよ。


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『キャバネット』
http://www.kyabanet.jp

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こんばんは。今日は東京ミッドタウン内のザ・リッツ・カールトン東京にあるレストラン『タワーズ』に食事に行ってきました。

タワーズ
タワーズはミッドタウン45階にあります。私はここからビル内に入ると、45階までエレベータであがりました。

タワーズ
私がここからお店に入ると、すぐに男性スタッフが出迎えてくれて、テーブルまで案内していただきました。

タワーズ
タワーズは、東京タワーや東京スカイツリーをはじめ、東京の夜景を180度見渡せる眺望も魅力の一つ。席に座ると私の眼下には東京タワーと六本木の夜景が広がっていました。六本木をこんな高さからはじめて見ましたが、六本木ってひときわ明るいんですよね。さすが24時間眠らない街です。

タワーズの料理は世界各地の様々な料理を現代的にアレンジしたモダンビストロスタイル。私はおまかせコースとギネスビールをオーダーしました。

タワーズ
まず1皿目はヒラメのフィッシュ アンド チップス。
ポテトチップにヒラメの組み合わせなんて初めて食べましたが、チップのサクサク感とヒラメの柔らかいもちもちとした食感が絶妙。これがモダンビストロスタイルというのでしょうか。

タワーズ
2皿目はパーフェクトエッグ。
スモークした半熟卵、玉葱と大麦のリゾット、しめじのピクルス、ルックラ、パルメザンチーズ。

タワーズ
3皿目は鱈のポワレ 季節の根菜サフランソース添え。
鱈、根菜、ムール貝、あさり、サフランソース、タラゴン。

タワーズ
4皿目は瞬間スモークした仔牛のスネ肉。
二十四時間煮込んだ仔牛のスネ肉と自家製マッシュポテトとトリュフ。

タワーズ
最後はクラッシックミルフィーユ。
ミルフィーユ、バニラクリーム、塩キャラメルアイスクリーム。

スタッフが私の会話を聞いていてくれたのか、デザートの皿の右下にはチョコでメッセージが書かれていました。このさりげないホスピタリティはさすが世界のリッツ。

高層階にあるタワーズは六本木、銀座、西麻布が一望できます。たまにはこんな夜景がきれいなお店で同伴してみてはいかがでしょうか。

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こんばんは。今日は18時から初回面談。今日は全くの未経験者。話を詳しく聞いてみると、来年留学することが決まっており、たくさん貯金をしておきたいとのこと。なんでも留学先では一切働くことができないので、少しでも多くの貯金をしたいと言っていました。ただ、終電上がりでしか働けないので、終電上がりで時給がなるべく高いところを希望していました。そんな今日の女性には銀座のミニクラブ『グラマラス』がおススメだと思ったので、面談後に早速お店に面接に行ってきました。


グラマラス
グラマラスは銀座7丁目にあります。私はこの看板を見つけエレベーターで5階まであがると、男性スタッフが出迎えてくれて、メインルームに案内していただきました。

グラマラス
女性がここで面接用紙を書いていると、面接官がやってきてお店のことについて詳しく教えていただきました。

グラマラスは2013年4月にオープンしたお店。ママが1名で1日の出勤人数は7人程度になります。男性スタッフが2名、カウンターレディが1名で切り盛りしているので、写真で見えているメインルームだけの小箱のお店になります。そんなお店だからアットホームで定着率が高く、1年以上在籍する女性もけっこういるんですよ。
グラマラスは時給の他に、本指名2000円、場内指名2000円、同伴3000円、売り上げバック20%が手当として支給されます。基本的には24時で帰れるんですが、残業した場合は時給がそのまま支給され、帰りの車代も全額支給してくれます。また、給与の全額日払いもできて、全額日払いになると時給分だけでなく手当もその日にもらえてしまいます。手当は計算が面倒なので日払いができないお店もありますが、グラマラスはしっかり全額支払ってくれます。

グラマラス
グラマラスはワンピースで働いている女性が多いのですが、銀座という場所柄、髪の毛のセットを希望する女性もいます。そんな女性にはヘアメイク代1000円をお店が支給してくれるので、女性は格安で外部の好きな美容室でセットしてくることができます。
シフトは週1日の終電上がりでもOK。毎週日曜日までにシフトを提出すればいいので、週ごとに自由にシフトを組むことも可能。かなり緩めなアットホームなお店だから、女性の定着率が高いのも納得ですよね。

先日のハロウィンの時に、女性が仮装して出勤したのですが、良くできた仮装をした女性には仮装賞として賞金が出されました。時々賞金を出してモチベーションを上げてくれるので、グラマラスは楽しく働くことができます。

グラマラス
グラマラスのママは英語が堪能なので、出張で日本を訪れたネイティブな外国人が来店します。その席では英語が飛び交っていて、まるで海外のクラブのよう。英語ができる女性ならここでもっと磨きがかけられます。営業中、店内のまっさらな壁に洋画が映し出されているので、海外色満載のグラマラスは英語が得意な女性にはピッタリです。

グラマラスはとてもアットホームで働きやすいお店です。30才以上の女性でも歓迎してくれるので、採用してくれる年齢層がかなり広いのもグラマラスならでは。年末に向けて現在積極採用していますので、銀座のアットホームなお店を探している方は、まずはグラマラスに面接に行ってみてはいかがでしょうか。

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